宝珠文学

第七十四章 你要有心理准备（第1页）

最终，周扬还是如愿以偿的将一百多斤排骨买了下来。虽说为了这些排骨，周扬将前段时间赚的一百多块钱全部花光了，甚至于还引来李幼薇的一番唠叨。但他的心里却是非常的高兴！四毛钱一斤的排骨，还不要票，翻遍整个云山县都不可能有比这更便宜的肉了。至于别人说这排骨比不上肥肉好吃，周扬对此只能嗤之以鼻，腊排骨了解一下！更重要的是，将这些排骨做成腊排骨后，够他们一家人吃一段时间了。由于天气炎热，所以回到家后，周扬便开始制作腊排骨！制作腊排骨和制作腊肉并没有太大的区别，第一步还是炒调料，即将八、花椒等调料放入热锅里小火翻炒，炒出香味，放入茴香，直至炒脆。第二步，将炒脆了的香料倒入到石头捣缸里捣成粉末加盐，并把炒好的香料粉末均匀地抹在新鲜的猪排骨上。第三步，把抹好香料的猪肉放再桶里，盖上盖子，腌制7天，腌制的过程中，上下的肉翻一下面，让肉入味得更均匀，翻面的时候底部腌制渗出的血水不要倒掉。接着将腌制好的肉在肉的一端用剪刀扎一个洞，用绳子穿好系紧，放在通风出或者直接暴晒，晾至肉能横向笔直的不会下坠即可。最后一步则是用干草引燃火熏肉，烟熏3-小时左右，熏至肉表白金黄就大功告成了。整个过程虽然繁琐费时，但是这样制作出来的腊排骨不但可以长时间存放，而且吃起来还嘎嘎香。周扬这边正在忙着做腊排骨的时候，突然听到院门外有人喊他的名字。抬头看去，发现是知青点的一个熟人——崔前进。崔前进是北河省人，比周深晚一年插队到八宝梁大队，他这个人为人正直，还很热心，因此在知青点很有人缘。"是前进来了，进屋说话！"周深笑着说道。"不了扬哥，主要是和你问一声，明天晚上咱知青点的知青们准备聚餐，你来不来！"崔前进隔着院门说道。周扬本打算拒绝，但是却听李幼薇在屋里喊道："去了，明天去的时候我让他带个硬菜过去！""好的嫂子，那我就给扬哥报上名了！"崔前进道。"行了，那麻烦你了！""不麻烦，那扬哥嫂子你们先忙，我去通知其他人！""行，你忙你的吧！"李幼薇热情的说道。待崔前进离开后，周扬忍不住说道："你咋不问问我的意见就应下人家了"李幼薇笑了笑说道："我就怕你拒绝人家！"听到这话，周扬顿时沉默了。知青点的知青们异乡为客，形单影只，孤苦无依，因此只能报团取暖。即便是生活条件艰苦，但他们还是隔段时间就会聚一次餐。虽然不见得每次吃的东西有多丰盛，但是却也能排减一些对亲人朋友的思念之情。但是自从和李幼薇结婚之后，出于可怜的自尊心作祟，也为了躲避沈晨露，自己几乎拒绝所有的聚餐邀请。"你你不会怪我自作主张吧"李幼薇小心翼翼的问道。周扬摇了摇头说道："没有，之前是我的不对，这次正好和大家把话说开！""嗯，你们毕竟都是知青，你一直这样不和他们交往也不好！"李幼薇道。"我知道，以后不会了！""我想他们是今天杀猪分了肉，所以应该不缺肉食，你明天去的时候要不要带点酒过去"周扬想了想说道："嗯，那就带上两瓶吧！"然而李幼薇却笑了笑说道："你们知青点十几个人，两瓶酒够谁喝，明天上午咱去公社倒点散装酒，总得让你们喝好了！"对于李幼薇而言，只要能让自家男人变的合群起来，花点钱也认了。"也行！"周扬道。晚饭的时候，周扬突然想起了闫耿东的儿子，不知道那个孩子现在有没有饭吃。"媳妇儿，牲口棚子那边不是塌了不少吗，那个孩子住哪里"李幼薇知道周扬说的是谁，想了想说道："下午的时候社员们重新修了几个棚子，晚上他应该还住在那里吧！"周扬皱了皱眉头说道："新棚子潮气大，哪能住人""唉，那有啥办法，村里人儿谁也不敢收留他们！"李幼薇叹了口气说道。周扬犹豫再三，最终还是说道："我还是不放心那个孩子，我想去看看他！"李幼薇眼里闪过一丝担忧，但还是说道："那你小心点，要是有人看到，你就说是找陈六子说明天用牲口的事儿！""嗯！"说完，周扬当即拿出饭盒，将盆里剩下的粥装了进去，又拿了一个馒头，然后出了门儿。宝儿本来也想跟着周扬过去，但是想到这事儿毕竟不能大张旗鼓的，周扬最终还是拒绝了宝贝丫头的请求。只引得小丫头嘴巴嘟的高高的，两只大眼睛也变的水汪汪的。无奈之下，周扬只能许下无数不平等条约，这才将小丫头重新哄开心了！今夜冷月当空，虽然是晚上，倒是也不是不见五指。社员们家里都点起了煤油灯，只有村东头的陈家以及村子中间的老丈人家里亮着灯。村子里去年通了电，但是舍得用电灯的毕竟是少数，目前99的社员家里都还是点着煤油灯，包括周扬家。所以这几天周扬一直在寻思，尽快得把电灯接上，不然的话晚上翻译太费眼。但是接电需要到公社找变电所的人，普通百姓自己可不能私自接电，要是被认定为偷电可就麻烦了。来到牲口棚的时候，发现这里漆黑一片。由于牲口棚附近堆了不少柴草，所以村里禁止任何人在这里生明火。住在这里的特殊人员做饭的话，只能到牲口棚外面专门搭建的一个简易厨房做。在牲口棚找了一圈，周扬并没有看到那个孩子。就在他准备离开的时候，突然看到大门口走来一个人，在月光的照耀下，人影被拉的很长很长！仔细看去，来人个头小小的，像是个孩子。周扬大步走了过去，发现果然就是自己要找的人。"过来！"周扬主动招呼道。听到周扬的声音，小男孩儿先是一愣，但很快就反应了过来，并快跑几步来到周扬身边。"这么晚你干啥去了"小男孩儿伸出双手，手里赫然是两颗圆圆的蛋。或许是担心周扬误会，小男孩儿急忙解释道："我没有偷，这是""野鸭蛋，我知道！"不等小男儿说出口，周扬便替他说了出来。"谢谢！""谢我什么"周扬笑着说道。"谢谢你救了我爸！""你下午的时候应该看到我了，为什么不过来问问你爸的情况""支书爷爷已经偷偷告诉我了，我爹做了手术，养一段时间就能恢复！"小男孩儿回答道。"嗯，你爸可能要在医院住一个月的时间，你这段时间要不到我家住着吧！"周扬道。"不行，我爸说了，这样会连累你们的！"男孩儿懂事的令人心疼，同时也让周扬感到羞愧。同样的遭遇，自己之前的表现远远比不上这个孩子。"不去就不去吧，不要吃这两个野鸭蛋了，我给你带了饭！"说着周扬将饭盒拿了出来。这次小男孩儿没有拒绝，接过饭盒便狼吞虎咽的吃了起来。"以后每天晚上我都会给你送吃的，如果没必要尽量不要到水库那边找吃的，那里挺危险的！""嗯！""行了我要回去了，能告诉我你的名字吗"看書溂周扬觉得有必要知道这个孩子的名字，省的都不知道怎么称呼他。"叔叔好，我叫闫文辉！"听到这个名字，周扬心里忍不住吃了一惊！闫文辉闫耿东，是他知道的那对神仙父子吗大神大沧月的重生197：开局撕毁回城调令