宝珠文学

第10章 我还不知道你会做饭（第1页）

沈成义接过菜刀，没切下来几片就切不动了。冻过的肉实在难切，就这么化一会切一点，一天不用干别的了。苏月华突然想到了一个好办法，她眉眼弯弯地说道：“沈成义，我能用下一家里的刨子吗？”“你要用刨子，刨羊肉片吗？”沈成义直接问道。苏月华点了点头，“我看家里仓房放了不少木工工具，里面就有刨子。”沈成义有些犹豫道：“我大哥会木工，刨子是他吃饭的工具，我做不了主。”沈成忠推开卧室门走了出来，笑着说道：“就一个刨子，有啥不能用的，我刚才在屋里就听见你俩说的话了，你把羊肉给我，我出去刨去。”沈成忠去仓房取来刨子，用木条在他平日刨木头的凳子上钉了个凹槽，刚好把卷好的羊肉放进去。他拿气刨子，每刨一下，就有一片羊肉像雪花一样落下。苏月华赶忙找来盆接着，不大一会就刨了大半盆羊肉片，薄厚一点不输后世机器刨的。“弟妹，刨这些羊肉片够吗？沈成忠停下手，抬眸问道。苏月华想了想说道：“大哥，把羊肉都刨出来吧！等过两天咱们涮火锅吃。”“二婶婶，什么是涮火锅。”一直站在旁边看热闹的沈小虎，眼巴巴地望向苏月华。苏月华摸了摸她小脑袋，耐心说道：“今天咱们先吃孜然炒羊肉片，等明后天咱们再吃火锅。”沈小虎点了点头，拼命咽着口水。刨完羊肉片，沈成忠刚收起工具，就听到外面传来的鞭炮声。“噼里啪啦噼里啪啦！”他小声地嘟囔一句，“谁家这么早就开饭了。”苏月华抬起手腕看了眼手表道：“大哥，不早了，现在都十一点多了。”沈小虎跟着说道：“爹，二婶婶说得对，不早了，咱家什么时候可以放鞭炮，吃年夜饭。”“你个馋小子，整天就知道吃，等你娘做好饭咱们就吃。”沈成忠嘴上虽然骂着，眼眸中满是慈爱。“我去找二叔放鞭炮去。”沈小虎说着就往屋里跑，不大一会就从屋里出来，身后还跟着沈成义。沈成义手里拿着鞭炮，对着苏月华问道：“放鞭炮，去吗？”苏月华摇了摇头，举了举手里端着的盆说道：“我不去了，你们去吧。我炒孜然羊肉去。”说完，她直接推开门，走了进去。李玉梅刚把炒好的菜盛到盘里，就看见苏月华端着刨好的羊肉片进来了，一脸吃惊地问道：“弟妹，盆里这些羊肉片都是用刨子刨的吗？还是弟妹你聪明，这刨子下来的羊肉片，就是比切得薄。”“大嫂，你就别夸我了，我就是贪吃一些，我来炒孜然羊肉吧。”苏月华说着把盆子放在案板上，拿起菜刀开始切毛葱。将切好的毛葱倒入盆中，加入盐、胡椒粉、酱油、等调料，家里没有料酒，苏月华只好找来白酒代替，随后用手抓拌入味。李玉梅还是第一次看人这么处理羊肉，好奇地问道：“弟妹，这羊肉做起来这么麻烦？”“一点都不麻烦，一会炒一下，放上我配的烧烤料就能吃了。”苏月华说着端起了装羊肉的盆，先往锅里倒入适量的油，等油开一股脑地把腌过的羊肉都到里面，翻炒两下开始放烧烤料。李玉梅配合地蹲下身子帮着控制火候。烧烤料一放，整个厨房都弥漫着孜然羊肉的香味。沈成义从外面门进来，就看见苏月华站在灶台前，被烟雾缭绕着，让她整个人看起来格外柔和。“二婶婶，太香了，我都要被香迷糊了。”沈小虎使劲吸着鼻子，嘴上还不忘记夸奖道。沈成义走到灶台前，低声问道：“我还不知道你会做饭。”“你不知道的事多了。”苏月华说着，把刚盛出来的孜然羊肉递到沈成义手中。沈家这顿年夜饭，在七十年代农村算是相当丰富，足足十个菜，还道道都是硬菜。白秀英坐在炕里，招呼着大家坐下，“玉梅、月华辛苦了，快坐下吃饭。”“成忠、成义，快给你们媳妇倒饮料。”沈丽丽窝在炕里，绷着她那张臭脸，好像谁欠她几百万似的。看见沈成义给苏月华倒饮料，那眼神恨不得给两人身上戳个窟窿。今天大过年的，苏月华根本不想跟她吵，装作没看见，对着沈成义说道：“你喝酒吗？我帮你倒上。”沈成义眼中闪过一丝狐疑，很快又恢复了原有的表情，苏月华的变化实在有些大，让他一时还有些不适应，端起酒杯道了一声谢，“谢谢。”苏月华先给沈成忠杯里倒满酒，才给沈成义满上，还不忘问道：“娘，大嫂，你们喝酒吗？”一转头就看见沈小虎，馋得脑袋都快扎进菜里了。白秀英拿起筷子，笑着说道：“大家都吃饭，看给我们小虎馋的。”“奶奶，我才没馋呢！”沈小虎眼睛直勾勾地盯着炕桌上的菜，可依然嘴硬道。白秀英夹了一筷子孜然羊肉，放到碗里说道：“大家快吃吧。”听到白秀英发话，沈家人才动筷子。这两天苏月华就发现，别看沈家人是农村人，在吃饭上却极其规矩，每顿饭都要看白秀英动筷，其他人才敢动筷，就连沈小虎都不例外。沈小虎第一筷子就夹向孜然羊肉，吃了一口就赞不绝口，“二婶婶，你做的这个孜然羊肉真是太好吃了！”沈成忠跟着附和道：“弟妹，你这手艺真不错，成义以后有口福了。”沈成义听了这句话，耳朵尖泛红，却也只是笑而不语，夹了一筷子炒孜然羊肉放进口中。孜然和羊肉的香味一入口，瞬间唤醒了沈成义味蕾，微微辣的辣味更是起到了点睛之笔，让人瞬间食欲大开，嫩多汁的肉质当时让人吃完回味无穷。让沈成义一时吃得有些忘记了形象。李玉梅看大家吃得香，跟着夹起一块子羊肉放入口中，刚嚼两口，一股恶心莫名其妙袭来。她拿起饮料喝了一口，本想压下，可胃里跟着翻江倒海难受。她再也忍不住，跑到屋外吐了。“大嫂。”苏月华担心地从炕上站起身，刚要追出去，就被沈成忠叫住了。“弟妹，还是我去吧，你大嫂可能吃不惯羊肉。”