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哦,对了,还没说股东们的分红。
味极鲜在北京店开业前便进行了公司制改革。
在改革后的味极鲜餐饮集团中,赵昊占股七成,老哥哥赵锦、余甲长、高老汉各占半成,剩下一成半归餐饮集团总经理方德所有……原本高老汉能多占些的,但他强烈要求与赵、余二位一样,也只能由他了。
餐饮集团控股旗下的所有酒楼,并会拿出一成酒楼的股份激励实际经营者。
比如蔡家巷创始店便由集团占股九成,通过考核的汤四丫占股一成。
总店也是由集团占股九成,那一成目前由方掌柜持有。不过等他去别处开店后,便会转给新店长。
当然新店长也要如汤四丫一般,先被白……哦不,考核一年,才能拿到股份。
不过北京味极鲜例外,餐饮集团只占股八成。因为赵昊给了吴康远两成股份……一成由他永久拥有,另一成则是经营者持股。将来吴康远要是不管酒楼了,这一成是要交出来的。